下班回家的地鐵里，你有沒有過這樣的時候：明明昨晚睡得早，白天卻還總是打哈欠、頭昏腦脹？其實，真正讓你精力跟不上，可能和維生素B12有點關系。

維生素B12，學名鈷胺素，是身體離不開的一種水溶性維生素。簡單來說，它參與了紅細胞的合成，是神經系統運轉正常的小幫手。換句話說，B12像潤滑油，潤滑你的能量“發動機”，沒有它，身體的“齒輪”就容易打滑——尤其是在血液系統和大腦神經方面。

1. 膳食結構單一：維生素B12主要存在于動物性食物。嚴格素食者由于長期不吃肉、蛋、奶，體內儲備易耗盡。
2. 吸收障礙：有些人的胃腸道像“篩子”一樣，吃進去的B12吸收率低，常見于胃切除術后的患者，以及患有慢性胃炎的人。
3. 慢性疾病影響：比如消化吸收系統的疾?。ㄈ缈肆_恩?。尃I養吸收打了折扣。
4. 年齡增長：老年人的胃酸分泌減少，間接影響B12的吸收。
5. 藥物副作用：某些長期服用的藥物（如二甲雙胍）也可能導致B12缺乏。

研究發現，60歲以上人群中，B12缺乏的發生率可達15%（Allen, 2009）。這說明年齡與缺乏風險確實有關。

• ?? 神經系統受損： 缺B12會讓神經髓鞘“絕緣層”變薄，導致感覺異常、反應遲鈍等。
• ?? 巨幼紅細胞性貧血： 血細胞無法按正常速度成熟，出現貧血，一些患者會出現面色蒼白、心悸。
• ?? 認知與情緒出現問題： 部分人還會經歷抑郁、記憶力障礙等心理變化。
• ?? 影響胎兒發育： 孕婦B12缺乏，大腦和神經管發育會受到影響。

自己猜測往往不準，只有通過血液檢查才能準確判斷。常用的檢測方式如下：

可以選擇正規醫院或者三甲醫院進行相關檢查。如有神經癥狀，最好咨詢神經內科或血液科醫生。

• 食補為主： 一般輕微缺乏者，可以通過合理飲食獲取足量B12。
• 口服補充劑： 市售B12片/膠囊，通常每日一粒。嚴重者需遵醫生建議注射B12。
• 特殊人群： 老年人、素食者、消化系統疾病患者建議在醫生指導下定期補充。

• 牛肉、動物肝臟：豐富的B12含量，建議一周吃2-3次，適量就好。
• 雞蛋、牛奶：日常早餐加入一個雞蛋或一杯牛奶，有助補充每日所需。
• 海產品（如魚、貝類）：體內營養補給不錯的選擇。
• 定期體檢：40歲以后建議2年做一次血液B12相關檢測。

說到底，很多不適其實都可以追根溯源。B12缺乏也許不會一下子讓你倒下，但它帶來的“隱形麻煩”值得正視。偶爾感到乏力或神經感覺怪異，不妨回頭看看餐盤里是不是有點單調。偶遇類似案例，身邊一位42歲的男士，因長期素食和忽視體檢，最后發展到行走困難，提醒大家別小看這些微小變化。

如果你讀到這里，或許已經對B12和身體的微妙聯系有了新的認識。行動，其實就在日常一粥一飯之間，從早餐多加一個雞蛋，晚餐嘗試新鮮的魚——這些簡單的變化，都是幫助健康的關鍵一步。