清明節前后食療——茯苓瘦肉湯
從中醫的角度來看，清明節前后正值春季，氣候由寒轉暖，陽氣上升，人體肝氣旺盛，脾胃功能相對較弱。因此，飲食應以養肝健脾、祛濕清熱為主，同時順應春季生發的特點，選擇清淡、新鮮的食物。再者向來“清明時節雨紛...
土茯苓
土茯苓，中藥名。為百合科菝葜屬植物光葉菝葜的干燥塊莖。具有解毒，除濕，通利關節的功效。主治楊梅毒瘡，肢體拘攣，淋濁帶下，濕疹瘙癢，癰腫瘡毒。立秋后采收質量較好。
茯苓山藥粥：脾胃的千年修復密碼
從漢墓竹簡的墨跡到智能冰箱的顯示屏，茯苓山藥粥始終以最樸素的形式，演繹著中醫“脾胃為后天之本”的核心要義。它沒有代餐粉的便捷，不及營養補劑的迅猛，卻用五谷最本真的力量，印證著《內經》“漿粥入胃，泄注止...
冬瓜茯苓蒸雞：中醫視角下的祛濕減脂方
當超市貨架上充斥著“0糖0脂”的工業食品，這道承襲《飲膳正要》智慧的蒸雞，用最樸素的烹飪方式詮釋著中醫減肥的真諦：它不追求體重秤上的數字速降，而是通過修復脾胃運化機能，讓身體恢復“飲食物化為氣血而非痰...
東北傳統葷菜科學重構：瘦肉為主的高蛋白低脂配方
本文提供東北傳統葷菜的科學重構方法，采用瘦肉為主的高蛋白低脂配方，兼顧傳統風味與現代健康需求，適合追求營養均衡的飲食愛好者。
古籍中的消脂智慧：柚子皮茯苓牛尾骨如何改寫“肥人多痰”體質？
“柚子皮茯苓燉牛尾骨”集中醫“藥食同源”思想之大成，通過多靶點調控能量代謝、修復臟腑功能，實現安全持久的體重管理。其科學價值不僅在于組方配伍的精妙，更體現了中醫“治肥求本”的哲學智慧。在肥胖成為全球公...
一盅湯里的中國式減肥：鐵皮石斛玉竹燉瘦肉的慢食主義啟示
鐵皮石斛玉竹煲瘦肉”體現了中醫“以食代藥”的智慧，其通過清補兼施、調和陰陽的獨特路徑，為胃熱火郁型肥胖者提供了安全有效的解決方案。在中醫整體觀指導下，此類藥膳不僅是一道湯品，更是連接人體與自然的代謝調...
