清明節前后食療——茯苓瘦肉湯
從中醫的角度來看，清明節前后正值春季，氣候由寒轉暖，陽氣上升，人體肝氣旺盛，脾胃功能相對較弱。因此，飲食應以養肝健脾、祛濕清熱為主，同時順應春季生發的特點，選擇清淡、新鮮的食物。再者向來“清明時節雨紛...
東北傳統葷菜科學重構：瘦肉為主的高蛋白低脂配方
本文提供東北傳統葷菜的科學重構方法，采用瘦肉為主的高蛋白低脂配方，兼顧傳統風味與現代健康需求，適合追求營養均衡的飲食愛好者。
一盅湯里的中國式減肥：鐵皮石斛玉竹燉瘦肉的慢食主義啟示
鐵皮石斛玉竹煲瘦肉”體現了中醫“以食代藥”的智慧，其通過清補兼施、調和陰陽的獨特路徑，為胃熱火郁型肥胖者提供了安全有效的解決方案。在中醫整體觀指導下，此類藥膳不僅是一道湯品，更是連接人體與自然的代謝調...
