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文章深入探討了GI值（血糖生成指數）的概念及其對飲食選擇的重要性，分類食物的GI值以及如何通過選擇低GI值的食物實現健康飲食，以控制體重和血糖水平。

方利住院醫師|浙江省腫瘤醫院

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深入了解GI值（血糖指數）、其對血糖反應的影響以及如何通過合理的飲食習慣和生活方式來實現有效的控糖，為糖友和普通人提供實用建議與科學指導。

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