忙碌起來，有時一頓外賣勉強填飽肚子，蔬菜水果常?！翱痛?，好像沒什么大問題。但其實，這樣的飲食習慣會讓身體慢慢“藏”起一些小信號。舉個例子，很少有人能第一時間察覺自己是不是缺了某種維生素。早期信號往往輕微，僅僅是一點點易倦、注意力變差、皮膚比平常干燥，偶爾覺得嘴角有裂口。這些細節，很容易被當作壓力大、天干燥或沒休息好，實際上它們可能在提醒身體營養已經快過線了。

簡單來說，營養缺乏指的是身體缺少某些必需的維生素、礦物質或蛋白質，時間久了，免疫力也許會慢慢下降，還會給未來健康埋下小麻煩。

• 1. 維生素A缺乏： 夜間視力下降，黑暗環境看不清。江女士，45歲，偶爾覺得天黑后眼睛發澀。
• 2. 鐵元素不足： 常見疲勞、臉色發白。王先生，32歲，近來總覺得“沒勁”，臉色也比平常蒼白。
• 3. 鈣的缺乏： 肌肉偶發抽搐、腿腳經常感到酸軟。鄭阿姨，56歲，晚上小腿經常抽筋。
• 4. 維生素C不足： 容易流鼻血、牙齦出血。李同學，18歲，刷牙時偶爾發現牙齦出血。
• 5. 維生素D缺乏： 孩子生長緩慢、成人骨頭酸痛。小梁，8歲，這一年個子長得慢，曬太陽也少了不少。

營養缺乏可不是小問題。長時間的輕視，容易發展成具體的健康風險。例如：

從上面可以看出，有些缺乏癥的風險是隱性的，積累時間長了，小問題才突然變成大麻煩。任何年齡段都有可能牽涉，但幼兒、孕婦和老年人更容易中招。

很多人一旦出現癥狀，總覺得是不是該全面查查。不妨先做個簡單自評：

實驗室檢測更為準確。一般通過抽血、尿檢等方式測定血常規、血清鐵、B12、葉酸、鈣、維生素D等指標。每個項目對應的費用和周期都不一樣，建議和正規醫療機構溝通后再選擇。

營養缺乏其實可以很好預防。最好的辦法還是多從飲食上下功夫，讓食物成為幫助健康的“利器”。不過，不同人群需要的小細節也不一樣。

其實每個人的飲食習慣、生活節奏、身體狀況都不太一樣。比如，學生與中老年人需要的營養比例大不一樣。孕期女性、備孕期人群、運動員、慢性病患者，營養攝入細節更要格外重視。

說起來，營養健康沒有萬能公式。身體的“感受”很重要，定期復查和檢查能避免走極端。通過科學的飲食搭配和個性化管理，才能真正讓每個人都找到適合自己的健康方案。