“炸雞 + 奶茶” 的代價：高糖高脂飲食后，腸道咋 “罷工” 了？

各位朋友好，我是福建省立醫(yī)院消化內(nèi)科黃雪平醫(yī)生。臨床中常遇到患者問：“連著吃炸雞、喝奶茶后，現(xiàn)在又腹瀉又腹脹，明明都是常吃的食物，怎么腸道功能突然出現(xiàn)異常了呢？” 今天就跟大家說清 —— 連續(xù)大量吃高糖高脂食物后，腸道出了什么問題，該怎么應(yīng)對。

正常情況下，腸道里的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌，和少量有害菌保持平衡，維持消化吸收。但連續(xù)多日吃炸雞、奶茶這類高糖高脂食物，會打破這個平衡：高糖讓有害菌大量繁殖，高脂肪抑制有益菌活性，甚至減少有益菌數(shù)量。

菌群失衡后，腸道黏膜屏障會受損 —— 它本是阻擋食物殘渣、毒素的 “防線”，一旦不完整，腸道蠕動會亂，消化酶分泌也受影響，進(jìn)而出現(xiàn)腹脹、噯氣、糞便不成形，嚴(yán)重時就會腹瀉。要是不及時干預(yù)，短期不適可能變成慢性消化問題，以后再吃這類食物，腸道耐受度會更低。

想讓腸道恢復(fù)，有三個關(guān)鍵辦法：

一、菌群修復(fù)：補(bǔ)充益生菌是核心手段，常用的益生菌制劑包括雙歧桿菌三聯(lián)活菌、布拉氏酵母菌、地衣芽孢桿菌等。這類制劑含有的活性微生物可直接增加腸道內(nèi)有益菌數(shù)量，抑制有害菌過度生長，加速腸道菌群平衡的重建

三、調(diào)飲食：先停掉高糖高脂食物，吃小米粥、爛面條、蒸蛋等好消化的，再加點(diǎn)綠葉菜、燕麥等富含膳食纖維的，給有益菌補(bǔ)營養(yǎng)；

輔助調(diào)理：多喝溫水，別喝冰水、咖啡、濃茶刺激腸道；規(guī)律作息不熬夜，給腸道黏膜修復(fù)時間。

還要提醒大家三點(diǎn)：第一，益生菌最好遵醫(yī)囑選醫(yī)院處方的；第二，要是腹瀉超 3 天，或者有腹痛、嘔吐、發(fā)熱，一定要及時就醫(yī)，別自己吃止瀉藥掩蓋病情；第三，偶爾吃次炸雞奶茶，腸道能耐受，但別連續(xù)多吃，吃的時候搭配點(diǎn)涼拌菜或無糖豆制品，減少刺激。

腸道健康是胃腸功能的基礎(chǔ)，高糖高脂飲食雖好吃，過量就會讓腸道 出現(xiàn)異常。只要科學(xué)補(bǔ)益生菌、調(diào)飲食，大多短期不適都能緩解。我是黃雪平醫(yī)生，希望大家既能享美食，也能護(hù)好腸道，保持胃腸舒適！