本文深入探討碘作為身體必需元素的重要性及其缺乏對健康的影響，包括兒童發育遲緩和成人甲狀腺腫等問題，并提供防控碘缺乏的實用建議和全球范圍內的防控現狀。

本文探討了碘的重要性、缺乏的原因、常見癥狀及預防措施，旨在提高公眾對碘缺乏病的重視，并提供有效的飲食補碘建議。