說起來，很多人以為代餐食品只是“低熱量版”的主食。其實，主要營養(yǎng)成分的比例和種類直接影響代餐的健康效果。來具體看看：
- 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是飽腹感的核心來源。大多數(shù)代餐產(chǎn)品會重點標(biāo)注蛋白含量，利于機體修復(fù)組織和維持免疫力。不過，過多蛋白攝入，對腎臟負(fù)擔(dān)較大（Ostojic et al., 2020）。
- 碳水化合物：控制能量的重要因素。部分產(chǎn)品采用低升糖指數(shù)（GI）的谷物，血糖波動更平穩(wěn)。但若完全缺失，會缺乏能量，導(dǎo)致頭昏無力，影響專注力。
- 脂肪：合理脂肪有益激素合成和腦部健康。高品質(zhì)代餐細(xì)分了脂肪來源，添加不飽和脂肪酸（如亞麻籽油），有助于心腦血管。
- 膳食纖維與微量營養(yǎng)素：有益腸道與身體代謝。優(yōu)質(zhì)代餐常見車前子、燕麥等富纖維原料，復(fù)合多種維生素和礦物質(zhì)。
實用提醒：配料表越簡單越透明，主打“全營養(yǎng)型”的代餐通常會主動標(biāo)注鈣、鋅、鐵、維生素B族含量。
