晚上剛躺下準備睡覺，嗓子偶爾泛起酸味，有了一點點不舒服，結果第二天起來就像什么都沒發生過？其實，這種偶爾出現的輕度燒灼感，很容易被忽視。有人覺得只是吃多了，或者和普通的胃脹混為一談。

胃食管反流?。℅ERD）剛開始時，癥狀通常很隱晦：這種偶發的不適，大多數人沒當回事。但如果這些“小信號”反復出現，比如有時候噯氣、夜間偶爾咳嗽，咽部輕微發酸，并不是吃壞肚子才會這樣，這時候就要多留個心眼。

很多朋友都是被“夜襲”打擾。有位34歲的女士，入睡沒多久就感到胸口發悶，不時出現燒心，有時甚至半夜醒來咽喉不適，難以再次入睡。她最開始以為是胃炎，但出現的頻率越來越高，影響到了白天精神。

如果你夜間經常遇到胸口灼熱、持續咳嗽、嘔酸水或者嗓子沙啞，這些都可能是胃酸反流過于頻繁，正在威脅食管健康。需要注意，這些持續、嚴重的表現，已經不是簡單的“小毛病”，而是胃食管反流病的重要警示信號。

說起來，白天大多數人都沒事，到了夜里躺下才開始受罪。這和我們的生理結構、習慣息息相關。夜間平躺時，胃部的“守門人”——食管下端括約肌容易松弛，胃里食物和胃酸就更容易倒灌到食管。再加上睡眠時身體平直，重力不再幫忙，反流的概率自然上升。

研究表明，晚餐過飽或者吃得太油膩，會刺激胃酸分泌增加（Fass & Shapiro, 2018）。夜間胃酸分泌有高峰，而躺平又拉近了胃和食管的距離，相當于本來高低錯落的兩棟樓突然并排，大門之間的距離縮短了，“客人”就更容易串門。

晚餐的選擇，其實可以讓夜里安穩不少。以下這些食物溫和、容易消化，有益于緩解夜間反流癥狀。

很多人喜歡完全平躺，但對于容易夜間反流的人來說，調整姿勢其實效果不錯。左側臥或者半臥位，是被多項研究證實過的可以明顯減少胃內容物反流的辦法（Khoury et al., 2011）。

睡覺時用什么枕頭，也直接影響反流。平時枕頭太低或者不用枕頭，容易讓胃酸輕松爬升到食管。稍微加高一些，或者用坡度枕讓頭胸部整體抬高10~15厘米，是醫學界推薦的常見方法（Kushner et al., 2019）。

總說“習慣最重要”，但胃食管反流病的個體差異確實很大。如果夜間癥狀持續出現，最好還是請專業的人幫忙，而不是光靠自己琢磨。有位47歲的男士家人反復提醒后，總算去醫院做了胃鏡，發現食管有輕度糜爛，通過醫生指導下調整晚餐和夜間用藥，幾周后睡眠質量好多了。